गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है, और इस मौसम में सबसे बड़ा सवाल यही होता है कि खुद को अंदर से ठंडा कैसे रखें। ऐसे में मैं आज आपके लिए एक खास और सेहतमंद रेसिपी लेकर आई हूँ – नींबू पानी, जिसे हम शिकंजी भी कहते हैं।
शिकंजी बनाने के लिए आपको चाहिए:
1. 1 गिलास ठंडा पानी
2. 1 नींबू (रस निकाल लें)
3. थोड़ा सा गोंद कतीरा (पहले से भिगोकर रखें)
4. ½ चम्मच भुना हुआ जीरा
5. 1 चम्मच चीनी
बनाने की विधि:
1. एक गिलास पानी में चीनी डालकर अच्छी तरह घोल लें।
2. उसमें नींबू का रस, भीगा हुआ गोंद कतीरा और भुना हुआ जीरा डालें।
3. सबको अच्छी तरह मिक्स करें।
अब तैयार है आपकी शिकंजी! यह न केवल आपको गर्मी से राहत देगी बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होगी।
✅ नींबू में मौजूद विटामिन C आपकी त्वचा के लिए लाभदायक है।
✅ जीरा पाचन को दुरुस्त रखता है और पेट की समस्याओं को दूर करता है।
✅ गोंद कतीरा शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ एनर्जी भी देता है।
तो इस गर्मी में शिकंजी बनाएं, अपनी फैमिली के साथ एन्जॉय करें और खुद को ताजगी से भरपूर रखें!
मिलते हैं अगले ब्लॉग में एक और नई और हेल्दी रेसिपी के साथ!
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